WANKO DASHI秋葵软滑果冻
食譜影片
暑意未退時，也需要繼續留意愛犬的飲食和水分攝取。
這次介紹一道將WANKO DASHI與豬絞肉、秋葵、番茄和紅蘿蔔結合，讓愛犬美味補充水分的「可食用補水」食譜：
「秋葵滑嫩果凍」。
這道食譜融合了秋葵的滑順口感和藥膳食材的精華，適合作為炎熱時節的點心或日常飯食的配料。
材料
整份食譜約115大卡（估算值）
- WANKO DASHI：400毫升
- 寒天粉：4克
- 豬絞肉：50克
- 秋葵：40克
- 番茄：30克
- 紅蘿蔔：20克
熱量會因使用的食材和商品而有所不同。
前置處理
- 豬絞肉：煮至完全熟透，撇除浮沫和多餘油脂。
- 秋葵：煮軟後切碎。
- 紅蘿蔔：去皮、煮軟後切末。
- 番茄：只使用成熟的紅色果肉，去除蒂、葉、莖和外皮後切碎。
做法
- 將WANKO DASHI和寒天粉放入鍋中，一邊攪拌一邊加熱。
- 煮沸後轉小火，繼續加熱至寒天粉完全溶解。
- 加入處理好的豬絞肉、紅蘿蔔和番茄，輕輕攪拌。
- 稍微放涼後倒入模具，放進冰箱冷藏至凝固。
- 將凝固的果凍弄成適合愛犬入口的小塊，最後加入秋葵拌勻即可。
藥膳小知識
在傳統藥膳理念中，豬肉被視為滋養身體的食材，秋葵常用於關注消化舒適的飲食，番茄則常被用於炎熱季節重視水分的膳食中。
以上內容屬於傳統飲食理念，並不表示這些食材能夠治療或預防疾病。
餵食注意事項
請勿一次餵完整份。請依照愛犬的體重、年齡、身體狀況和平時的食量調整餵食量。
初次嘗試的食材請從少量開始，並觀察愛犬進食後的狀態。
為避免噎住，請將果凍弄成適合愛犬入口的大小。
如果愛犬有疾病、過敏、飲食限制或令人擔心的症狀，請在餵食前諮詢平常信任的獸醫。
完成後請冷藏保存，並注意食品衛生，儘快食用完畢。
WANKO DASHI的使用方法
由獸醫和藥膳師監修的WANKO DASHI，是一種適合為愛犬日常飯食增加香氣和水分的高湯。
可以淋在飯上，也可以用於這類冰涼果凍食譜，請依照愛犬平時的飲食情況使用。