用 WANKO DASHI 製作豆豆湯
食譜影片
從春季進入梅雨季節，空氣中的濕氣也逐漸增加。
愛犬看起來身體沉重、食慾時好時壞，或是腸胃狀況容易不穩定……。
這種時候，很適合加入一道幫助身體「不囤積」的日常調理料理。
這次要介紹的是使用 WANKO DASHI 製作、溫和滋養身體的藥膳湯品。
在季節交替之際，也從身體內部開始清爽調理吧。
用 WANKO DASHI 製作豆豆湯
熱量參考：整份食譜約 85 kcal
材料
- 水……500ml
- WANKO DASHI……1包
- 紅豆（無鹽水煮）……30g
- 黑豆（無鹽水煮）……15g
- 高麗菜（切成約1cm丁狀）……50g
- 胡蘿蔔（切成約0.5cm丁狀）……20g
事前準備
- 紅豆與黑豆請使用煮至能用手指輕鬆壓碎的柔軟程度。
- 高麗菜切成約1cm丁狀，胡蘿蔔切成約0.5cm丁狀。
作法
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熬煮高湯
在鍋中加入500ml水與1包 WANKO DASHI，以中火熬煮約5分鐘。
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燉煮食材
取出高湯包，加入紅豆、黑豆、高麗菜與胡蘿蔔。
燉煮約15至20分鐘，直到所有食材變得柔軟。豆類煮至能用手指輕鬆壓碎的程度即可。
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完成
盛入碗中即可完成。
將取出的高湯包內容物拌入湯中，還能享受更濃郁的鮮味。
藥膳小知識
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紅豆
在藥膳觀念中，紅豆被認為具有利水作用，有助於促進體內多餘水分的代謝與循環。
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黑豆
在藥膳觀念中，黑豆被認為有助於滋養腎與肝，支持身體內部循環與維持良好狀態。
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高麗菜
高麗菜有助於調理腸胃機能，溫和支持消化。
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胡蘿蔔
在藥膳觀念中，胡蘿蔔被視為有助於養血的食材，可支持身體循環與日常健康維持。
飲膳日向的「WANKO DASHI」由藥膳師與獸醫師共同監製。
完整運用天然食材的力量，是專為愛犬製作的溫和日式高湯。
注意事項
- 請務必冷卻至適合入口的溫度後再餵食。
- 請依照愛犬的體重、身體狀況與年齡調整份量及烹調方式，並觀察食用後的情況。
- 首次餵食的食材請先從少量開始，並確認是否出現過敏反應。