わんこだしでまめまめスープ
食譜影片
春から梅雨にかけて、湿気が気になりはじめる季節。
なんとなく体が重そう、食欲にムラが出やすい、お腹の調子がゆらぎやすい…。
そんな時に取り入れたい、“ためこまない”ケアのひとしなです。
わんこだしでつくる、体にやさしい薬膳スープをご紹介します。
季節の変わり目も、内側からすっきり整えていきましょう。
わんこだしで まめまめスープ
目安：レシピ全量で約85kcal
材料
- 水 … 500ml
- わんこだし … 1包
- 小豆（無塩水煮）… 30g
- 黒豆（無塩水煮）… 15g
- キャベツ（1cm角）… 50g
- にんじん（0.5cm角）… 20g
下ごしらえ
- 小豆・黒豆は指でつぶせるやわらかさのものを使用します。
- キャベツは約1cm角、にんじんは約0.5cm角に切ります。
作り方
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だしをとる
鍋に水500mlとわんこだし1包を入れ、中火で約5分煮出します。
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具材を煮る
だしパックを取り出し、小豆・黒豆・キャベツ・にんじんを加えます。
15〜20分ほど煮込み、具材がやわらかくなるまで加熱します。豆は指でつぶせるくらいのやわらかさが目安です。
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仕上げ
器に盛り付けて完成です。
取り出しただし殻を仕上げに混ぜると、さらに旨みを楽しめます。
薬膳豆知識
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小豆
利水作用があるとされ、体にたまりやすい余分な水分を外へ巡らせる手助けをします。
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黒豆
腎や肝を補うとされ、体の内側の巡りや健やかなコンディションを支えます。
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キャベツ
胃腸の働きを整え、消化をやさしくサポートする食材です。
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にんじん
血を補う食材とされ、体の巡りや日々の健康維持を支えます。
飲膳ひなたの「わんこだし」は、薬膳師・獣医師監修。
自然のチカラをそのまま活かした、愛犬のためのやさしいお出汁です。
注意
- 必ず適温まで冷ましてから与えてください。
- 愛犬の体重・体調・年齢に合わせて分量や調理法を調整し、様子を見ながら与えてください。
- 初めて与える食材は少量から始め、アレルギー反応が出ないか確認してください。